Bleaching medel är ett ämne som förstör och hämmar färgutvecklingen av mat, får den att blekna eller skyddar mat från bruning. Vissa kemikalier passerar genom oxidationsreaktion för att uppnå funktionen av blekningsartiklar, medan du bleker vissa objekt Färgen tas bort eller bleknar. Vanliga kemiska blekmedel indelas i två kategorier: klorblekmedel och syrgasblekmedel < > Klorblekmedel innehåller natriumhypoklorit, samtidigt som syrgasblekmedel innehåller väteperoxid eller någon peroxidfrisättande förening såsom natriumperborat eller natriumperkarbonat. Blekningspulvrets sammansättning är vanligtvis kalciumhypoklorit. Blekning är också ett första steg i färgningsprocessen.
Föregående: Kemisk åtgärd av blekmedel
Nästa: Ammoniumsulfat används som en toppklädning för grödor
