Det används också i många biologiska tillämpningar. Det används oftast i proteinreningsprocesser eftersom ammoniumsulfat är ett inert ämne och inte är lätt att reagera med andra biologiskt aktiva ämnen. Det kan skydda proteinaktiviteten i största utsträckning under rening. ammoniumsulfatets löslighet är extremt hög. Det kan bilda en hög saltmiljö, redo för utfällning av proteiner och därefter hög saltrening. Ammoniumsulfats löslighet vid noll grad och normal temperatur är helt annorlunda. Nedan följer molar koncentrationen av ammoniumsulfat vid olika temperaturer vid två temperaturer.
Föregående: Risk för ammoniumsulfat
Nästa: Ammoniumsulfat
